Matcha Powder

Matcha, sipelaina foi maccha, e faasino i le lauti lanumeamata pa'u lelei. O le sauniga lauti Iapani e faʻatatau i le sauniuniga, tautua, ma le inu o le matcha. I aso nei, ua faʻaaogaina foi le matcha e tofo ma vali ai meaʻai e pei o mochi ma soba noodles, aisakulimi lauti lanumeamata ma le tele o wagashi (mea faʻafefete a Iapani). Matcha o se lau'ele'ele lelei, pauta, maualuga le lelei o lauti lanumeamata ma e le tutusa ma lauti pauta po o lanu meamata pauta. Blends o matcha ua tuuina atu i igoa solo e ta'ua o le chamei ("igoa lauti") a le o le gaosiga o faatoaga, faleoloa po o le foafoa. o le fa'afefiloi, po'o le matai sili o se tu ma aga masani lauti. A fa'aigoaina se fa'afefiloi e le matai sili o nisi o gafa o sauniga lauti, e ta'ua o le konomi a le matai, po'o le fa'afefiloi fiafia. E fa'aaogaina i castella, manju, ma monaka; e fai ma topping mo kakigori; fa'afefiloi ma le susu ma le suka e fai ma vaiinu; ma fa'afefiloi ma le masima ma fa'aaoga e tofo ai le tempura i se fa'afefiloi e ta'ua o le matcha-jio. E faʻaaogaina foʻi e fai ma tofo i le tele o sukalati, lole, ma meaʻai suamalie, e pei o keke ma keke (e aofia ai Swiss rolls ma cheesecake), kuki, pudding, mousse, ma aisakulimi lauti lanumeamata. O le mea'ai Iapani Pocky e iai lona fa'ai'uga o le matcha. E mafai fo'i ona fa'afefiloi le Matcha i isi ituaiga lauti. Mo se faʻataʻitaʻiga, ua faʻaopoopoina i le genmaicha e fausia ai le mea e taʻua o le matcha-iri genmaicha (o lona uiga moni, araisa enaena tunu ma lauti lanumeamata faʻatasi ai ma matcha faaopoopo). lea na fa'afeiloa'i ai le "Green Tea Lattes" ma isi meainu fa'ameka ina ua manuia le matcha i totonu o latou faleoloa Iapani. E pei o Iapani, ua faʻapipiʻiina i latte, meainu aisa, milkshakes, ma smoothies. O le tele o fale'aiga ua fa'alauiloaina latte ma meainu aisa e fa'aaoga ai le pauta o le matcha. Ua tu'ufa'atasia fo'i i meainu 'ava malosi e pei o liqueurs ma e o'o lava i le matcha green tea beers.