L-Carnosine | 305-84-0
Fa'amatalaga o oloa:
Carnosine (L-Carnosine), igoa faasaienisi β-alanyl-L-histidine, o se dipeptide e aofia ai le β-alanine ma le L-histidine, o se tioata tioata. O maso ma aano o fai'ai o lo'o i ai le maualuga tele o le carnosine. Carnosine na maua e le kemisi Rusia Gurevich faatasi ai ma le carnitine.
O suʻesuʻega i Peretania, Korea i Saute, Rusia ma isi atunuʻu ua faʻaalia ai o le carnosine o loʻo i ai le malosi malosi o le antioxidant ma e aoga i le tino o le tagata.
Ua fa'aalia le Carnosine e fa'amama ai fa'ama'i ose okesene fa'afoliga (ROS) ma α-β unsaturated aldehydes na fa'atupuina i le fa'ama'i fa'ama'i e ala i le fa'a'ese'esega o ga'o ga'o i totonu o sela.
Fa'atonuga ole puipuiga:
E iai le a'afiaga o le fa'atonutonuina o le puipuiga, ma e mafai ona fa'atonutonu fa'ama'i o tagata mama'i e maua i le hyperimmunity po'o le hypoimmunity.
E mafai e Carnosine ona faia se sao sili ona lelei i le faʻatonutonuina o le fausiaina o le pa puipui o le tagata, pe o le cellular immunity poʻo le humoral immunity.
Endocrine:
E mafai foi e Carnosine ona faatumauina le paleni endocrine o le tino o le tagata. I le tulaga o faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻamaʻi pipisi, o le faʻaopoopoga talafeagai o le carnosine e mafai ona faʻatonutonu le maualuga o le endocrine i le tino.
Fafaga le tino:
E iai foʻi le sao o Carnosine i le fafagaina o le tino, lea e mafai ona fafagaina ai le tino o le faiʻai o le tagata, faʻaleleia le tuputupu aʻe o neurotransmitters o le faiʻai, ma fafaga faʻaiʻuga o neura, e mafai ona fafagaina neu ma fafaga neura.
Fa'ailoga fa'apitoa o L-Carnosine:
| Su'esu'ega Mea | Fa'amatalaga |
| Fa'aaliga | Pa'epa'e pe pa'epa'e pauta |
| Fa'ailoga HPLC | Ia ogatasi ma le pito i luga o le autu autu |
| PH | 7.5~8.5 |
| Ta'amilosaga Fa'apitoa | +20.0o ~+22.0o |
| Ma'imau ile fa'amago | ≤1.0% |
| L-Histidine | ≤0.3% |
| As | NMT1ppm |
| Pb | NMT3ppm |
| Metala mamafa | NMT10ppm |
| Liu liusuavai | 250.0℃~265.5℃ |
| Su'ega | 99.0%~101.0% |
| Toega ile mu | ≤0.1 |
| Hydrazine | ≤2ppm |
| L-Histidine | ≤0.3% |
| Faitauga Aofa'i Papatusi | ≤1000cfu/g |
| Faafefete & Mold | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Le lelei |
| Salmonella | Le lelei |
