Uta Suamalie Fa'agata
Oloa Fa'amatalaga
O pateta suamalie e mauoa i polotini, starch, pectin, cellulose, amino acids, vitamini, ma minerale eseese, ma o le suka e oʻo atu i le 15% -20%. E ta'uleleia o "mea'ai umi". O le pateta suamalie e mauoa i alava meaʻai ma e iai le galuega faʻapitoa e puipuia ai le suka mai le faʻaliliuina o gaʻo; e mafai ona faʻaleleia le gaogao gastrointestinal ma puipuia ai le manava. O le pateta suamalie e iai se puipuiga faʻapitoa i totoga o le tagata ma mucous membranes. O le falaoamata pateta suamalie e fa'afefeteina ma le toto'a e fa'aaoga ai fatu pateta suamalie ua fa'amama.
Fa'amatalaga
| MEA | TULAGA |
| Lanu | Faatasi ai ma uiga masani o pateta suamalie |
| Tofo | E masani o le pateta suamalie, e leai se isi manogi |
| Fa'aaliga | Pa'u, E le fa'a'a'ai |
| Susū | 8.0% maualuga |
| Lefulefu | 6.0% maualuga |
| Faitauga o Papatusi Aerobic | 100,000/g maualuga |
| Maliu ma le fefete | 500/g maualuga |
| E.Coli | Le lelei |


