Ascorbyl Palmitate |137-66-6
Fa'amatalaga o oloa:
Ascorbyl palmitate o loʻo faʻamalosia mai mea masani e pei ole palmitic acid ma le L-ascorbic acid.O lona fua fa'atatau ole C22H38O7.
Ose okesene lelei scavenger ma synergist.Ose mea'ai lelei, e le o'ona, maualuga-lelei ma saogalemu mea'ai faaopoopo.
E na o le pau lea o le antioxidant e mafai ona faʻaaogaina i meaʻai pepe i Saina.A faʻaaogaina i meaʻai, e mafai e lenei oloa ona faʻatinoina le matafaioi o le anti-oxidation, meaʻai (suauʻu) puipuiga lanu, ma le faʻaleleia o meaʻai.
Ascorbyl palmitate o se mea e sili ona aoga, saogalemu ma e le oona ga'o-soluble nutritional antioxidant, e le mafai ona solu i le vai ma le suauu fualaau faisua.O foliga e pa'epa'e pe samasama pa'epa'e pa'epa'e ma sina manogi citrus.
Ole aoga ole ascorbyl palmitate:
L-ascorbyl palmitic acid (VC ester mo le pupuu) o loʻo i ai le maualuga o le okesene o le okesene ma le faʻaleleia o meaʻai, o loʻo i ai gaioiga uma o le physiological o le vitamini C, ma faʻatoʻilaloina faʻaletonu tetele e tolu o le fefe ole vitamini C ile vevela, malamalama ma le susu, ma o lona mautu e maualuga atu nai lo le vaitamini C. Vitamini C, maua ai le vaitamini C212g i le 500g.
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) o se ituaiga fou o mea'ai fa'aopoopo mea'ai.Ona o lona aoga tulaga ese, ua faʻaaogaina lautele e avea o se gaʻo-soluble antioxidant ma faʻamalosia meaʻai.po'o Mea'ai Saina.Pe a faʻatusatusa i le L-ascorbic acid, L-ascorbyl palmitate ua matua faʻaleleia atili meatotino antioxidant;Ona o le totoina o vaega o le palmitic acid, o loʻo i ai uma vaega o le acid ascorbic hydrophilic ma vaega o le lipophilic palmitic acid, ma avea ai ma se surfactant sili ona lelei 31.
E le gata i lea, o KageyamaK et al.na maua foi e mafai ona taofia malosi le DNA synthesis o Ehrlich ascites sela o le kanesa, ma decompose le sela membrane phospholipids o sela o le kanesa, o se mea e sili ona lelei anticancer.E mafai ona valoia o le L-ascorbyl palmitate o le a galue e avea o se faʻaopoopoga taua tele faʻaopoopo i vaega eseese e pei o meaʻai, mea teuteu ma mea tau soifua maloloina.
I tausaga talu ai nei, o le faʻaaogaina o le L-AP ua faʻalauteleina mai le fanua o meaʻai saito ma suauʻu i isi fanua.Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻaaogaina e fai ma faʻamautu i vailaʻau vailaʻau ma sauniuniga capsule, faʻaopoopo i le pepa vevela e faʻateleina ai le mautu o pepa, faʻaopoopo i mea teuteu e faʻaleleia ai lona aoga, ma e iai le gaioiga faʻamaʻi e faasaga ia Bacillus subtilis.
