Acesulfame Potassium | 55589-62-3

Acesulfame potassium ua lauiloa foi o le acesulfame K (K o le faailoga mo le potassium) poʻo le Ace K, o se mea e suitulaga i le suka e leai se calorie (mea suamalie) e masani ona maketiina i lalo o igoa tau fefaʻatauaʻiga Sunett ma Sweet One. I le Iuni a Europa, ua lauiloa i lalo o le numera E (code additive) E950.

Acesulfame K e 200 taimi e sili atu ai le suamalie nai lo le suka (suka masani), e suamalie e pei o le aspartame, e tusa ma le lua vaetolu e suamalie e pei o le saccharin, ma le tasi vaetolu e suamalie e pei o le sucralose. E pei o le saccharin, o loʻo i ai sina tofo oona, aemaise lava ile maualuga maualuga. Kraft Foods na pateni le fa'aogaina o le sodium ferulate e ufiufi ai le tofo ole acesulfame. Acesulfame K e masani ona faʻafefiloi ma isi mea suamalie (masani sucralose poʻo aspartame). O nei fa'afefiloi ua ta'ua e maua ai se tofo e pei o le sucrose lea e ufiufi ai e mea suamalie ta'itasi le tofo a le isi pe fa'aalia ai se aafiaga fa'atasi e sili atu le suamalie o le paluga nai lo ona vaega. Acesulfame potassium e la'ititi la'ititi nai lo le sucrose, e mafai ai ona fa'afefiloi ma isi mea suamalie ina ia tutusa lelei.

E le pei o le aspartame, o le acesulfame K e mautu i lalo o le vevela, e oʻo lava i lalo ole acidic poʻo tulaga faʻavae, faʻatagaina e faʻaaogaina e fai ma meaʻai faʻaopoopo i le taoina, poʻo oloa e manaʻomia ai se ola umi. E ui lava o le acesulfame potassium o loʻo i ai se ola mautu, e mafai ona faʻaleagaina i le acetoacetate, lea e oona i tui maualuga. I mea inu carbonated, e toetoe lava o taimi uma e faʻaaogaina faʻatasi ma se isi suamalie, pei ole aspartame poʻo le sucralose. E fa'aaogaina fo'i e fai ma mea suamalie i lulu porotini ma mea tau vaila'au, ae maise vaila'au lamu ma vai, lea e mafai ai ona fa'amalieina mea aoga.