Soya Polotini Tu'uesea

Soy Protein Isolated o se ituaiga sili ona fa'amama pe fa'amamāina o soya polotini fa'atasi ai ma le la'ititi o le porotini o le 90% i luga o se fa'avae e leai se susu. E gaosia mai le falaoamata soya ua uma ona aveese le tele o vaega e le polotini, ga'o ma ga'o. Ona o lea mea, o loʻo i ai se tofo le tutusa ma o le a faʻaitiitia ai le pala ona o le faʻafefeteina o siama.

E masani ona faʻaaogaina soya isolates e faʻaleleia ai le faʻaogaina o meaʻai a manu, ae faʻaaogaina foi e faʻateleina ai mea e maua i le porotini, e faʻaleleia atili ai le susu, ma faʻaaogaina e fai ma emulsifier. E a'afia le tofo, [sii mai] ae pe o se fa'aleleia e fa'atatau.

Soya polotini ose polotini e vavae ese mai le soya. E faia mai le mea'ai soya ua fa'asa'oina, fa'amama le ga'o. O soya ua fa'a'ele'ele'ele'elea ma fa'a'ese'ese ga'o e fa'agaioia i ni ituaiga e tolu o oloa fa'apisinisi maualuga: falaoamata soya, concentrates, ma tu'ufua. O le soy protein isolate na fa'aaogaina talu mai le 1959 i mea'ai mo ana mea aoga. Talu ai nei, ua faʻateleina le lauiloa o le soya protein ona o lona faʻaogaina i meaʻai mo le soifua maloloina, ma le tele o atunuʻu e faʻatagaina le soifua maloloina mo meaʻai e tele i le soya protein.

1. Meaʻai aano o manu O le faʻaopoopoina o le soya protein isolate i oloa maualuga aano o manufasi e le gata e faʻaleleia ai le tino ma le tofo o aano o manufasi, ae faʻateleina ai foʻi mea e maua i le protein ma faʻamalosia vitamini. Ona o lona malosi malosi, o le fua e mafai ona i ai i le va o le 2 ma le 5% e faʻamautu ai le taofiofia o le vai, faʻamautinoa le taofiofia o gaʻo, puipuia le vavaeeseina o le gravy, faʻaleleia le lelei ma faʻaleleia le tofo.

2.Dairy oloa Soy protein isolate e faʻaaogaina e sui ai le susu susu, meainu e le o ni susu ma ituaiga eseese o meaʻai susu. Mea'ai atoatoa, leai se cholesterol, e suitulaga i le susu. O le faʻaaogaina o le soya protein isolate nai lo le susu susu paʻu mo le gaosiga o aisakulimi e mafai ona faʻaleleia atili ai le faʻaogaina o le aisakulimi, faʻatuai le faʻamaʻi o le lactose, ma puipuia ai le tulaga o le "sanding".

3. Pasta oloa A faʻaopoopo le falaoa, faʻaopoopo le sili atu i le 5% o le porotini vavae ese, lea e mafai ona faʻateleina le tele o falaoa, faʻaleleia le lanu o le paʻu ma faʻalautele le ola faʻamau. Faʻaopoopo le 2 ~ 3% o le polotini vavae ese pe a faʻapipiʻi le saimini, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le gau gau pe a uma ona faʻafefe ma faʻaleleia le saimini. O le fua, ma le saimini e lelei i le lanu, ma o le tofo e tutusa ma le malosi o saimini.

4. Soy protein isolate e mafai foi ona faʻaaogaina i fale gaosi meaʻai e pei o meainu, meaʻai paleni, ma meaʻai faʻafefete, ma ei ai sona sao tulaga ese i le faʻaleleia o le lelei o meaʻai, faʻateleina meaʻai, faʻaitiitia le cholesterol serum, ma le puipuia o fatu ma faʻamaʻi o le cerebrovascular.