kulimi susu

O kulimi e leai ni susu o ni mea fa'asusu po'o ni mea e fa'atatau e suitulaga i le susu po'o le kulimi e fa'aopoopo i le kofe po'o isi meainu. E le o iai le lactose ma o lea e masani ona faamatalaina e le o ni meaʻai susu (e ui o le tele o loʻo i ai se polotini e maua mai i le susu). i ai. O isi mea masani e aofia ai le sua sana ma isi mea suamalie po'o/ma mea manogi (e pei o le vanilla Farani ma le hazelnut); faʻapea foʻi ma le sodium caseinate, o se mea e maua mai i le susu (mai le casein) e leai se lactose. O le fa'aogaina o le susu e fa'aosofia ai nisi tagata ta'ito'atasi ma fa'alapotopotoga - e pei o vegans ma pulega o tulafono tau taumafa a Iutaia - e fa'avasega le oloa o le "susu" nai lo le susu.
O le kulimi susu e le o le susu e gaosia e faʻaaoga ai mea mataʻutia maualuga, faʻaoga i le susu susu, kofe, cereals, condiments ma oloa faʻapitoa, O se faʻaopoopoga lelei mo pisinisi taumafa. Ole kulimi susu e mafai ona faʻaleleia lelei le aoga o meaʻai o oloa, tofo lelei o le oloa.
E leai se susu kulimi e solubility lelei i le vai, emulsifying sui i le vai e fausia ai se susu vai tutusa, faaleleia le faalapotopotoga i totonu o meaai, tofo i le gaʻo, tofo maaleale, lubrication mafiafia, kulimi ma mauoa, o se soa foi oloa kofe lelei. , avanoa mo cereals vave, keke, kuki, ma isi, ina ia o le keke maaleale aano, tausia lubrication, faaleleia fetuutuunai. E mafai ona fa'aoga kuki e fa'aleleia atili ai le fa'apu'upu'u ma faigata ona ave le suau'u.