Microcrystalline Cellulose (MCC) | 9004-34-6

O le microcrystalline cellulose o se faaupuga mo le pulupulu laupapa faʻamamaina ma e faʻaaogaina e avea o se texturizer, o se mea e faʻafefete ai meaʻai, o se gaʻo e suitulaga, o se emulsifier, o se faʻalautele, ma se mea faʻapipiʻi i le gaosiga o meaʻai. papamaa. E fa'aaogaina fo'i i su'esu'ega fa'amau mo le faitauina o fa'ama'i, e fai ma sui i le carboxymethylcellulose. I le tele o auala, e maua ai e le cellulose le mea sili ona lelei. O se polymer fa'alenatura, o lo'o faia i iunite kulukose e feso'ota'i i se fusi 1-4 beta glycosidic. O nei laina laina laina cellulose o loʻo fusia faʻatasi e pei o microfibril faʻapipiʻi faʻatasi i totonu o puipui o le sela laau. O microfibril taʻitasi e faʻaalia ai le maualuga o le tolu-dimensional faʻapipiʻi totonu e mafua ai se fausaga tioata e le mafai ona faʻafefe i le vai ma faʻasaʻo i reagents. E i ai, e ui i lea, o vaega vaivai o le microfibril faʻatasi ai ma le faʻaogaina o totonu vaivai. O mea ia e ta'ua o amorphous regions ae sili atu ona sa'o le ta'ua o dislocations talu ai o le microfibril o loʻo iai le fausaga e tasi. O le itulagi tioata e vavae ese e maua ai le microcrystalline cellulose.