Acid Hydrolyzed Casein

Acid hydrolyzed casein o se pa'epa'e pa'epa'e po'o le lanu samasama malamalama e faia mai le casein maualuga, lea e loloto le fa'afefeteina, fa'amalo, fa'amama, fa'ato'a ma fa'amamago i le malosi malosi. E faigofie ona mitiia le susu, e faigofie ona solu i le vai, e iai sona tofo o le sosi, o se mea fa'apalapala o le casein, ma e mafai ona pala i le tele o amino acids.

Acid hydrolyzed casein o se oloa ua saunia e le malosi o le acid hydrolysis, decolorization, neutralization, desalination, faʻagogo ma isi gaioiga o le casein ma ana oloa faʻatatau. O vaega autu o amino acids ma peptides pupuu. E tusa ai ma le mama o oloa (chloride anotusi), acid hydrolyzed casein e masani ona vaevaeina i vasega alamanuia (chloride anotusi maualuga atu i le 3%) ma vailaau vailaau (chloride anotusi maualalo ifo i le 3%).